Пищевая промышленность Казахстана продолжает наращивать производство на фоне увеличения инвестиций в переработку сельскохозяйственной продукции. По данным, приведённым организаторами FoodExpo Qazaqstan, в 2025 году выпуск продуктов питания в стране вырос на 8,4%, а напитков - на 9,7%. В первом полугодии 2026 года производство продуктов питания увеличилось на 14,7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.
Рост отрасли сопровождается реализацией инвестиционных проектов. В 2025 году в Казахстане ввели в эксплуатацию 53 проекта в сфере переработки общей стоимостью 120,4 млрд тенге. За январь–апрель 2026 года инвестиции в основной капитал отрасли, согласно пресс-релизу выставки, превысили 389 млрд тенге, увеличившись более чем вдвое.
По информации организаторов, экспорт переработанной продукции достиг 3,6 млрд долларов, а её доля в общем экспорте продукции агропромышленного комплекса составила 51,4%. Период, к которому относятся эти показатели, в исходных данных не уточняется.
Эти показатели формируют контекст для предстоящей международной выставки FoodExpo Qazaqstan 2026, которая пройдёт с 11 по 13 ноября в Алматы. Её программа охватит не только рынок готовых продуктов питания, но и оборудование, ингредиенты, упаковку, переработку и технологии управления производством.
Более 600 компаний из 35 стран
По информации организаторов, в 28-й Центрально-Азиатской международной выставке «Пищевая промышленность» примут участие более 600 компаний из 35 стран. Экспозиция впервые превысит 15 тыс. кв. м и разместится в пяти павильонах выставочного комплекса «Атакент».
Одной из особенностей предстоящего мероприятия станет расширение присутствия производителей и поставщиков из стран Азии. В выставке заявлено участие компаний из Китая, Индии, Индонезии, Вьетнама, Малайзии, Сингапура, Южной Кореи, Шри-Ланки, Японии и других стран региона.
Китайская экспозиция объединит свыше 100 компаний, представляющих продукты питания, ингредиенты, производственное оборудование и упаковочные решения. Отдельное направление будет посвящено халяльной продукции: впервые в специализированной экспозиции примут участие компании из Индонезии, Малайзии и Сингапура.
Европейское направление представят преимущественно поставщики технологий и оборудования из Германии, Италии, Польши, Швейцарии и других стран.
Польская экспозиция будет включать национальный стенд производителей продуктов питания и напитков, организованный при поддержке Национального центра поддержки сельского хозяйства Польши (KOWR), а также компании, предлагающие ингредиенты, упаковку и оборудование.
Страны Евразийского экономического союза и Центральной Азии также будут представлены коллективными и национальными экспозициями. Участие заявлено от компаний из 21 региона России, более 20 производителей из Кыргызстана, предприятий Беларуси, Узбекистана, Туркменистана и Казахстана.
Таким образом, выставка объединит поставщиков готовой продукции и производственных решений из нескольких регионов, заинтересованных в развитии торговых контактов с казахстанским рынком.
Переработка и производственные технологии выходят на первый план
Одним из направлений FoodExpo Qazaqstan 2026 станет оборудование для пищевой промышленности и переработки сельскохозяйственного сырья.
В павильоне № 11 организаторы сформируют специализированную технологическую экспозицию. Здесь будут представлены решения для мясной и молочной промышленности, линии розлива, хлебопекарное и кондитерское оборудование, пищевые ингредиенты и упаковочные технологии.
В числе заявленных поставщиков ингредиентов - Allwin, Rustark, Progast, CIS Market, Bart и другие компании. Оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства представят «Гамми», Adil, «Неос», Rodals, «Фаворит Техно», «Фуд Техника» и другие производители.
Выделение технологического павильона отражает расширение тематики выставки: наряду с продажей готовых продуктов организаторы уделяют внимание производственным процессам, переработке и оснащению предприятий.
Для Казахстана эта повестка связана с развитием перерабатывающей промышленности и увеличением доли продукции с добавленной стоимостью в агропромышленном комплексе.
Ритейл, искусственный интеллект и цифровизация производства
В 2026 году в рамках FoodExpo Qazaqstan впервые состоится Food Business Forum - профессиональная площадка для обсуждения вопросов пищевой индустрии, FMCG и розничной торговли.
Форум пройдёт в партнёрстве с информационно-консалтинговым агентством INFOLine, специализирующимся на мониторинге рынков и отраслевых исследованиях.
11 ноября участники обсудят состояние рынка продуктов питания Казахстана и Центральной Азии, развитие FMCG-ритейла, требования торговых сетей и практические аспекты вывода продукции на рынок.
На 12 ноября запланирован AI & Digital Food Day, посвящённый применению искусственного интеллекта и цифровых инструментов в пищевой промышленности.
В программу включены вопросы автоматизации бизнес-процессов, использования AI-систем, управления логистикой, продажами и ассортиментом.
Включение цифровых решений в деловую повестку позволит рассмотреть технологическое развитие отрасли не только с точки зрения производственного оборудования, но и организации бизнес-процессов.
Международное сотрудничество и развитие регионального рынка
Предстоящая выставка объединит несколько направлений, актуальных для пищевой промышленности Казахстана: расширение ассортимента продукции, развитие переработки, поставки производственного оборудования и взаимодействие с международными торговыми партнёрами.
Заявленная география участников показывает интерес иностранных производителей к присутствию на казахстанском рынке. При этом реальный экономический эффект такого участия будет зависеть от дальнейших коммерческих договорённостей и реализованных проектов.
FoodExpo Qazaqstan 2026 пройдёт 11-13 ноября в КЦДС «Атакент» (павильоны 7, 8, 9, 10 и 11) в Алматы.
Официальную поддержку мероприятию оказывают Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан, акимат Алматы, Союз птицеводов Казахстана, КАГиР, UCIMA и Национальная палата предпринимателей Республики Казахстан «Атамекен».
Организатор выставки - казахстанская компания Iteca совместно с международным партнёром ICA Events.
Для бесплатного посещения необходимо зарегистрироваться на официальном сайте https://foodexpo.kz, используя промокод WFKEURAS26
